＃簡約食譜：Mikkel Jul Hvilshøj將食材舞動於鍋具之間

攝影家Mikkel Jul Hvilshøj利用影像來告訴我們，菜簡約的視覺食譜，以及所含的成分、比例。不同於傳統的簡約食譜，Mikkel Jul Hvilshøj將食材重新排列於鍋具，及食材與食材之間，簡單卻美味的畫面，透過影像，也提醒我們事情要有組織、要整齊、要經規劃。

Mikkel Jul Hvilshøj試圖創建簡約與寧靜、充滿活力、高雅裝飾的完美組合。讓正規的形狀和物體的質量定義了創作方向，並具有較高的技術標準，努力創造美麗的圖像。