編輯最喜歡沒事跑去專賣小物的店舖逛一逛，把玩著那些簡單又充滿設計巧思的生活配件時，心裡總是特別滿足。MODERN TIMES 是在香港給了我同樣滿足感的一間店舖。隱身在住宅大樓裡，經過平凡無奇的走廊往三樓走，甚至到門口之前我都還認不出原來這裡有一間店呢！
2013年開業的MODERN TIMES是由前編輯 Bebop與幾位友人一同創立的心血，彼此嗅味相投，從裝潢就看得出這裡有股專注於生活品味的氛圍，像是60年代的香港老門鈴、一整排讓人含恨沒下手的 Nike Tailwind OG，這些新舊交錯的玩意在昏黃的燈光下更顯出一股溫暖的調調。短短一小時多的時間，我能感受到 MODERN TIMES 所強調的不是極度誇張的那種個性，而是穩紮穩打，從細節流露出的恆久精髓。
Produce：Lee Tea ｜ Words：Changfl ｜ Photo：TSH ｜ Web：Lin Fu
Bebop
MODERN TIMES Owner
見到 Bebop 有種一見如故的感覺，一頂棒球老帽、寬鬆卻精神的淺藍色襯衫、丹寧褲、New Balance，無一不是令編輯傾心的單品。而當過編輯的他，自然也對流行有相當深刻的見解，但即便資深，與我們聊起來卻健談毫無壓力，相當令人放心。
Bebop您好，想先請問一下MODERN TIMES的經營理念，以及當初為什麼想取名叫MODERN TIMES呢？
Bebop
在MODERN TIMES，我們主要會從全世界去尋找一些手工製作的單品，當中會有一些標準，就是希望我們選進來的品牌就必須要在他們的發源地製作，例如FILSON，即便經過百年，他們還是同樣在美國製作 ; 另外還有一個日本的皮革品牌 Roberu，也是從頭到尾日本製作的。品牌發源地與產地都要一致，大概就是我們作為選品店的一個原則。另外我們選擇的東西都是不分季節性的，所以在這裡你能夠找到一年四季都能使用的好東西，不太需要考慮到過時的狀況。以這樣的特質，去反映我們對於優質手工、原料的堅持，同時也帶出現代人對於高質感的要求，是不會隨時間而流逝的那層意義。
其實注重產地的品牌相當多，從這麼多的對象裡面，什麼品牌才能真正獲得您的青睞呢？當中的標準是什麼？
Bebop
其實要說一個具體的標準也說不上來，我想就是一個單品散發出來的氛圍吧！只要一個東西擺到MODERN TIMES裡面，立刻就能感受到它是不是屬於這個空間的。就好比旁邊這個來自東京銀座的不鏽鋼品牌Claustrum，最初也是在拜訪其他品牌的時候，品牌端介紹給我認識的一個師傅做的，當我第一眼看見這些作品時，馬上就覺得這是適合擺在我們店裡的東西，因此馬上詢問合作。店裡的東西滿多都是這樣，標準就是產地，其他其實就沒有考慮太多，憑感覺、自己認同為主。
那在選品的過程有遇過什麼瓶頸嗎？
Bebop
承如剛剛所說的，因為MODERN TIMES當中的一些選品都個別只由一位師傅製作，品牌規模比較小，所以有些時候製作到完成之間，要花費的等待期比較長。不過還好我們的客人都相當好，他們非常暸解這樣的情況，即便有時候等待期要長達六個月，也不會有任何抱怨出現。有這樣一群熟悉自己店裡風格、要求的主顧客支持，還都會互相介紹朋友過來我們這種不好找，藏在大樓裡的小店，這是令我們很開心的地方。
我們發現香港的店家雖然因為租金的關係，很多都是在這種狹小的空間裡面，但在裝潢、風格的營造上都很完整且具備一致性，這有受到什麼影響嗎？
Bebop
其他店我不評論，但以MODERN TIMES來說的話，我們幾個夥伴都喜歡舊的東西，會收集很多老玩意，再用現代、新穎的樣子呈現出來。像是我們的門鈴，是60年代的香港老門鈴了，我們就會把它給放到店裡來，配合感覺會有一些木造裝潢。但並不是說所有東西都要以老物為主，適時的加入一些新東西，例如很科幻、現代感設計的喇叭，新舊的 mix＆match 對MODERN TIMES來說還是很重要，只要比例控制好，整體保持溫暖的感覺，取一個vintage跟新科技之間的平衡點是最舒適的吧。至於要說受到什麼日本還是美國影響的話倒也沒有這麼直接的關係，大部分就是從自己喜好去延伸而已。
那都從哪邊收集這些舊東西呢？
Bebop
我們有一個夥伴已經在日本很久了，他也在東京成立了 MODERN TIMES Tokyo分部（但不是店面），是對我們來說相當重要的一個關鍵，很多這裡的品牌、老物件、球鞋都是靠他的幫忙才能夠引進，像是那些nike tailwind，那個其實已經是2014年的版本，香港市面上已經完全找不到，但透過日本那邊，常常就能夠挖到這種稀少的，品質好的東西出來 ; 另外就是一些稀有的美國做的vintage，雖然是全新庫存但量也非常少，現在也沒在做了，真的是賣一件少一件。像這些東西日本的夥伴那邊有找到就會寄過來，收到後也常常剛上架不到15分鐘就售光了！很誇張！變成我們也要常和熟客說多來走一走，很多好東西都是一下就沒了，不等人的！
香港的店家其實密集度算高，又要跟大集團抗衡，競爭也是相當激烈。現在MODERN TIMES也五年了，您認為要在這樣的環境裡生存的條件是什麼？
Bebop
其實你說的沒錯，現在跟五年前比起來，店家是多了很多，看起來相當多元。但每次只要去到那些大型的商場總是覺得很無趣，因為賣的都一樣，沒有特色。就我們這間小店來說，我認為這五年來並沒什麼太大變動，還是跟剛開始的想法一樣，往同個概念去走。之所以能夠這樣堅持，能不能塑造出獨特性就很重要，包括店裡的選品、風格，都要在這個地方是獨家才有吸引力，這樣顧客才會知道什麼東西該往這裡找，也才有機會跟大集團做出區隔，在市場繼續經營下去。
那您認為目前香港的服裝市場飽和了嗎？
Bebop
我認為沒有飽和的一天。其實就算香港的店家密度這麼高，集團也是不斷在開店，每年都會覺得好像已經到了一個高點，但事實並沒有。而且世界上新的品牌一直在推出，人也會喜新厭舊，以至於流行是不間斷地一直在跑，所以我相信店家也能夠順著這股趨勢一直不斷開下去，服裝市場這塊，應該很難有真正飽和的時候。
那MODERN TIMES近期還會有什麼新企劃能跟我們預告的嗎？
Bebop
未來我們希望能往不同的地方、國家展店看看，像是台灣、中國、日本都是我們考慮的地方。印象中台灣也有很多漂亮的小店，感覺會挺有趣的！另外就是不久之後我們也會找來在日本的那位朋友，回來香港舉辦一次球鞋 Pop-up，因為他本身就算是個鞋頭了，收集的球鞋太多太多，所以計畫來舉辦一個活動的話，也能讓客人好友一起交流，歡迎有機會來香港的台灣朋友到時可以一起來逛逛！
