透過味覺或是視覺將想傳遞的訊息與美感呈現。如果說咖啡師和插畫家之間有什麼共同點，那即是都為了藝術付出；而當兩者互相結合是什麼模樣？這次我們採訪到深耕高雄咖啡界超過 10 年的咖啡林咖啡以及旅日的義大利插畫藝術家 Alessandro Bioletti，聊聊他們這次跨領域、跨地域的合作「T3」！
為什麼會叫做「T3」？
會有這次的跨界聯名，其實是來自東京 (Tokyo) 的 Long Distance Love 創辦人柴田先生牽線；將來自義大利杜林 (Torino) 的旅日插畫家 Alessandro Bioletti 和高雄 (Takao) 的咖啡林咖啡做結合，因此品牌名稱才取為 T3。這次的合作則是 Alessandro Bioletti 在 Marc Jacobs BOOKMARC 舉辦的個展中的限定聯名商品！
想知道來自義大利的旅日藝術家和深耕高雄的咖啡師是如何決定這次合作的咖啡種類？畢竟感覺習慣有所不同！
咖啡林咖啡：
我其實選擇了不少單一產區的精品咖啡給 Alessandro Bioletti 挑選。烘焙度不同的安排及特別為東京水質設計的烘焙法，我當時就預想有著義大利血液的 Alessandro Bioletti 應該會選擇中深烘焙的巴西精品咖啡農園 PASSEIO 吧！
Alessandro Bioletti:
其實我每天中午都一定會喝一杯黑咖啡。對我來說，黑咖啡帶有點 MAN 的形象。但這個年代女性也可以自由表達意識，因此這強烈的味道成就了這次的主要視覺：亞馬遜女戰士，也呼應展覽的主題「Are You A Rebel？」
歐洲與亞洲的不同價值觀也體現於咖啡之上？
趁著這次的合作，我們也詢問到兩人對於歐洲以及亞洲不同的藝術角度的看法。Alessandro Broletti 笑笑地說他覺得未來五到十年，亞洲的藝術會崛起走向領到世界的地位；而咖啡林咖啡則將兩種文化的異同套用在咖啡之上。
咖啡林咖啡：
東方人講求「意會唯心」，西方偏向「理性唯物」。而咖啡的「意會唯心」首重風味感受的認知與探究；「理性唯物」則重在技術法門。兩者合而為一，合唯心唯物之長，成為一個精品咖啡的美學系統。好咖啡從來都不是一件簡單的事，就像藝術家一樣大不易。
時代不一樣了，幽默感還能存活嗎？
若仔細觀察 Alessandro Bioletti 的創作，可以發現他潛藏在作品中的黑色幽默。這些元素在如今事事要求正確的年代，他則表示比起歐洲與亞洲的不同笑點，他感受到的反而是當代與過去的差異。「以前的『玩心』比較強烈，現在則少了一點直接又強烈的幽默」他說道。因此，他希望透過鮮豔的色彩以及幽默感，對抗人性與世界的黑暗。
說到藝術創作，你們對於 NFT 又是抱持什麼樣的看法呢？
咖啡林咖啡：
NFT 可以帶給人們新的美感體驗的新媒材。但不論實體或是虛擬，只要能傳達到人的思維並在內心有其迴響，任何手段都是 New Art。但我認為創作對當代社會或其本身的意識要有其獨特的表達；至於未來，就看最後蓋棺論定誰流芳百世和遺臭萬年吧？
Alessandro Bioletti:
雖然年初其實有開始嘗試繪製 NFT，但我還正在探索適合的創作方式。不過無論如何，我還是覺得實體的畫作是最好的！我也堅信不要只在網路上社交，在真實世界也要珍惜人與人之間的聯繫。
最後你們有什麼話想跟 L.DOPE 的讀者說嗎？
咖啡林咖啡：
懷著感動人心理念，以美感將精品咖啡滋味具現化，期許持續深耕，將美融入生活。有機會歡迎來高雄的 CofFeeling Coffee 坐坐！
Alessandro Bioletti:
謝謝 L.DOPE 的讀者看著一個你們沒有見過的義大義插畫家講這麼多廢話，希望大家可以相信自己心裡的聲音好好活下去是一件很重要的事情。我也是這樣生存著！
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