在日本飲食文化裡，拉麵是他們最喜歡的食物，在吸食的過程中會發出巨大的「簌簌」啜麵聲，對於他們來說這種聲音是代表著美味與讚嘆廚師的手藝，但由於訪日觀光客越來越多，導致日本人吃麵發出聲音時，會受到外國人異樣的關注，對於外國客來說吃東西發出聲音是不禮貌的行為，甚至還有「noodle harassment 啜麵聲讓人感到不舒服」的說法，而日本日清食品（NissinFood Products）由此發想研發出能夠掩蓋日本人不自覺發出來的吃麵聲！
受日本廁所利用感應器偵測，以流水聲掩蓋尿尿的尷尬聲音為啟發，日清食品公司研發出史上第一隻可「消音」的叉子名為「音彦 -OTOHIKO-」，長15.2公分，寬4.4公分，重110公克的叉子，充滿電約1小時，含內鍵可偵測吃麵聲的感應麥克風，只要感應到啜麵聲，叉子會透過無線通信傳輸到手機，透過App接收到後由手機發出流水聲，進而掩蓋吃麵時的尷尬聲響！
音彥的發明使外國客更舒服自在的享受美食、同時讓日本人能表達麵食的美味，讓吃麵不再讓人感到尷尬，不得不佩服日本人的創意阿！
INFO：日清食品