倫敦設計師Kia Utzon-Frank，在今年的Clerkenwell設計週所提出的創作設計蛋糕驚艷所有人，她讓蛋糕不僅只是蛋糕而是種藝術品的呈現，設計海綿蛋糕外面使用打印的翻糖片達到大理石的效果，Kia Utzon-Frank的設計蛋糕不僅是雕碩更看起來像似固體磨光石塊，更突破蛋糕傳統的形狀特別設計球形、錐形、幾何裝飾等等…，並且她在顏色上使用可食用的金繪，灌注巧克力夾心巧克力和果醬層，裡內外的海綿蛋糕被彼此層疊創建出五彩漸變效果。Kia Utzon-Frank 她說 : “ 我認為這是件有趣的事，蛋糕的味道是可以設計跟外觀一樣的部分。”
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