新竹的不起眼巷口裡,有著不一樣的料理!Uncle Sam’s Kitchen 山姆大叔廚房,主打使用美國牛,因為美國牛隻飼養以麥與玉米為主食,故肉質鮮美無草腥味並散發出天然香氣,這也是美國牛肉的最大特點。遇上料理牛排多年的主廚,再搭配傳統炭火的炎烤下,呈現難以忘懷的牛排料理!
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 1 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 1](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/9AzRLItQDS6BX_B_mw39Gp2jmMtsudruLU2K4s-wExo.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 2 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 2](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/UDggaEeiGW2M173ReJtdrSArdeDxqh7OBRYgaEhIpqE.jpg)
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![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 4 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 4](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/lIitVanktvV8NIkECpUzJA_E_94gMMRCCcNR7d-dk1s.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 5 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 5](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/6oGYOp-8snV6HYEYBEga2sUGQM2yKTNb1v4b74ABpgA.jpg)
獨棟的建築的氣勢!內部裝潢也毫不馬虎,美式鄉村與工業風相輔相成!用餐桌更是使用檜木來加分!周邊的擺飾也都是老物為主,老偉士牌、老電話、老燈,不只是講求餐點,連環境也都是細心設計!其中店內環境,更是有兩幅手工繪製的畫,牛肉部位分析圖,以及解剖牛肉的流程!除此之外,店內所看見的酒瓶裝飾,竟然都是員工和老闆們一起喝出來的!這樣一起工作、一起享受的革命情感也是讓人好生羨慕!
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 6 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 6](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/yniaiAaZNPVJbPQ1dxGxpRqWlssxnXrjzs7EojO8hBM.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 7 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 7](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/8yWnqX6AP46jszOmVGXmHN7YKNVMWHnQiiQZfMdwhIY.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 8 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 8](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/xEuD69fYfQlCsIHvwijQ091pzh1cUds8ZhS_ZRHFE1A.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 9 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 9](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/weXQF_MCD3Jss3_OLcnMEA93EbBJh_uRbvlz4O0wmqE.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 10 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 10](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/uUTnG1E_8LTQ8-GfVwKnOUgSbXI4r0jowB_uBp2mYVU.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 11 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 11](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/BvO5cb0J9ftqyVzYHMSsdebnDGNPwp-eR1Nm9CjRe5g.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 12 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 12](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/bUGSXt8d2GIdkARHzIdrGWEqmlbbar6jw765LMhPqaM.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 13 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 13](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/PnNil9T3dS9O3KX9kVe-joJBgkDcG_7bBsHJDTTu1O0.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 14 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 14](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/dmujBwBcfewAYNubzejHiYISx5xgyE1uBnBRDJn2rZ4.jpg)
![# 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 15 # 新竹牛排 Uncle Sam's Kitchen 山姆大叔廚房:巷弄裡不可錯過的美味! 15](https://ldope.com/wp-content/uploads/2015/11/RjtyHrV5Dco_Mgd8fIz7Xv4b2gWEh3f3dTVVJhKG_k.jpg)
重頭戲來了!吃牛排做重要的刀具可不能隨便!Uncle Sam’s Kitchen 山姆大叔廚房提供美國頂級餐具品牌『Fortessa』,講求耐用性和價值,通過國際認可,加上高質感的木質把柄,整體設計在性能上俐落、好切,造型上又有流線感!牛排外表微焦色澤,切開裡面紅嫩多汁卻沒有血水!在配菜上也琢磨了一番,蘑菇與小黃瓜、馬鈴薯、烤蒜瓣,在搭配上威士忌黑胡椒醬,增加味覺上的層次性!
如此品味,看來就算為此特別驅車一趟,也是值得。