有想過再將已經丟棄的食物、水果、加工食品等，在撿回來食用嗎？「怎麼可能！誰敢吃？」我們應該都是這樣想的。
28歲的Rob Greenfield希望來到你的城市，潛入你的垃圾 / 廚餘桶，並作出盛宴。這項活動戰術的確引人注目，Rob Greenfield認為擁有一個健康的地球乃是他給自己生命的意義。Rob Greenfield說道：「我的任務很簡單，使地球成為一個更快樂，更清潔的地方。我要激發人們，將這活動發揮到淋漓盡致！」
正如華盛頓郵報報導，估計每年食物浪費的價格約164億美金。從自然資源保護委員會的一份報告發現，雖然食物量明顯在生產和加工，實質上大多的浪費來源是食品販售店及餐廳。美國農業部估計，超市每年丟棄遠超過15億價值的水果和蔬菜。根據該報告，食客離開餐廳後廚餘也約莫17％，美國家庭也將14％至25％他們所購買的食物、食品丟棄。
這項食物救援行動是一種使命，提倡改變「廚餘悲劇」。Rob Greenfield透過騎自行車環整個美洲，當沙發客，糧食來源完全取決於當地廢棄食物的廚餘桶。
Rob Greenfield：「我開始意識到，美國的垃圾桶滿是全國各地的食品，這些還可以吃的食物，我已經吃下的食物，竟會白白被浪費。」
這項活動激發了很多民眾，他們也意識到浪費食物的現象，隨著社會、飲食文化變遷而惡化。他們也紛紛站出來，將還可食用的食物、食品、蔬果匯集，將這些曾經是廚餘，現在又有了新生命的它們，全數捐出。
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